케이크 에어브러시 가이드 및 튜토리얼: 케이크와 페이스트리에 가장 적합한 에어브러시

생성 날짜 01.16

케이크와 페이스트리에 가장 적합한 에어브러시

눈은 먹는다는 것은 잘 알려진 사실이다.

그러므로 퐁당, 마지판 꽃, 크림 등으로 아름답게 디자인된 케이크는 모두 매력적이고 맛있습니다.

최근 몇 년 동안 베이킹 분야에서 새로운 가능성이 등장했습니다. 바로 페이스트리와 케이크 디자인을 위한 에어브러시입니다.

이 가이드에서는 이것이 무엇인지 알아보고 에어브러시를 사용하여 식용 색소로 아름다운 케이크를 만드는 방법을 알아볼 수 있습니다.

에어브러시 권총은 여러 가지 방법으로 사용될 수 있습니다.

네일, 메이크업, 문신을 에어브러싱하는 데 사용할 수 있을 뿐만 아니라 케이크를 에어브러싱하는 데에도 사용할 수 있습니다.

케이크 에어브러싱 머신을 사용하면 기본적으로 케이크에 원하는 예술 형태를 그려낼 수 있습니다.

퐁당, 마지판, 플라워 페이스트나 로얄 아이싱 등 다양한 종류의 기질에 분무할 수 있습니다.

그러나 이 에어브러시 기술에는 흰색 롤 퐁당이 가장 적합합니다.

케이크 에어브러싱 머신으로 케이크나 다른 페이스트리를 장식하는 건 처음에는 어려울 것 같지만 그렇지 않습니다.

이 가이드에서는 주의해야 할 사항을 알아보겠습니다.

에어브러쉬 케이크용 식용 색소는 몇 가지 특별한 특성을 가지고 있습니다.

모든 에어브러시 페인트와 마찬가지로 페인트의 농도가 너무 진해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 에어브러시 건이 빨리 막힙니다.

그러므로 페인트는 높은 색소농도를 가져야 합니다.

페인트가 너무 두꺼우면 쉽게 묽게 할 수 있습니다. 원칙적으로 페이스트나 파우더 형태의 식용 색소도 희석해서 사용할 수 있습니다.

그러나 특히 에어브러시 초보자의 경우 이러한 안료가 에어브러싱에 적합한지 판단할 수 없으므로 이 방법은 권장하지 않습니다.

페인트가 적합하지 않으면 노즐이 막힐 수 있습니다.

액상 식용 색소만 사용하는 것이 좋으며, 특히 다음 용도로 지정된 것을 사용하는 것이 좋습니다.에어브러쉬 건.

퐁당에 식용 색소를 사용할 때는 주의가 필요합니다.

퐁당은 주로 설탕으로 구성되어 있기 때문에 설탕을 녹이는 액상 색소로 인해 부드러워집니다.

이로 인해 퐁당이 "땀을 흘리기" 시작하고 부분적으로 녹을 수도 있습니다.

에어브러쉬 페인트는 매우 미세하게 분무되므로 이런 문제가 발생하지 않습니다.

더욱 진한 색상을 만들고 싶다면 페인트를 여러 겹 칠한 후 새로운 겹을 칠하기 전에 말리세요.

모든 퐁당은 이 미세한 분무 안개를 견딜 수 있습니다.

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