Русский
Руководство и урок по аэрографии для тортов: лучший аэрограф для тортов и пирожных
Создано 01.16
Лучший аэрограф для тортов и пирожных
Как известно, глаз ест.
Поэтому красиво оформленный торт, будь то с помадкой, марципановыми цветами или кремом, одинаково привлекателен и аппетитен.
За последние несколько лет в сфере выпечки появилась новая возможность: аэрограф для оформления кондитерских изделий и тортов.
В этом руководстве вы узнаете, что это такое и как с помощью аэрографа можно создавать красивые торты с пищевыми красителями.
Вы можете использовать аэрограф для тортов и пирожных.
Аэрограф можно использовать по-разному.
Его можно использовать не только для аэрографии ногтей, макияжа или татуировок, но и для аэрографии тортов.
С помощью аппарата для аэрографии на торте вы можете воплотить в жизнь любую форму искусства:
- Изящные украшения
- Различные формы и узоры
- Красивые цветовые градиенты и оттенки
- Целые изображения, такие как пейзажи или животные
- 3D-Эффекты
Распылять можно на любые виды субстратов, например, помадку, марципан, цветочную пасту или королевскую глазурь.
Однако для этой техники аэрографии лучше всего подходит белая рулонная мастика.
На первый взгляд может показаться, что украшать торты и другие пирожные с помощью аппарата для аэрографии сложно, но это не так.
В этом руководстве вы узнаете, на что следует обратить внимание.
Что нужно знать о пищевых красителях для аэрографии?
Пищевые красители для аэрографии на тортах обладают некоторыми особыми свойствами.
Как и все краски для аэрографа, краска не должна быть слишком густой по консистенции, иначе аэрограф быстро засорится.
Поэтому краска должна иметь высокую пигментацию.
Если краска слишком густая, вы можете легко ее разбавить. В принципе, пищевой краситель в виде пасты или порошка также можно разбавить и использовать.
Однако, поскольку новички в аэрографии не могут оценить, подходят ли эти пигменты для аэрографии, мы бы не рекомендовали этого делать.
Если краска не подходит, сопло может засориться.
Мы рекомендуем использовать только жидкие пищевые красители и желательно те, которые предназначены для использования ваэрограф.
При использовании пищевых красителей на помадке требуется осторожность.
Помадка в основном состоит из сахара и поэтому ее размягчают жидкими красителями, поскольку они растворяют сахар.
Это приводит к тому, что помадка начинает «потеть» и может даже частично раствориться.
Краска для аэрографа распыляется очень мелко, поэтому эта проблема не возникает.
Если вы хотите создать более интенсивные цвета, вы можете нанести несколько слоев краски и дать им высохнуть перед каждым новым слоем.
Любая помадка выдержит этот мелкодисперсный туман.
Контакт
Оставьте свои контактные данные, и мы свяжемся с вами.
TEL
WhatsApp